【保存版】一汁一菜ってこういうこと！毎日悩まない献立の作り方まとめ

ママ子

一汁一菜って、よく聞くけど実際どうなの？

ママ美

栄養は足りるの？家族の反応は？

そんな疑問や不安に、実体験をまじえながらおこたえする“まとめ記事”です。
忙しいママでも無理なく続けられる「一汁一菜生活」のヒントを、実例やコツと一緒にお届けします。

✔️ 毎日の献立がしんどい方
✔️ ごはん作りをもっと気楽にしたい方

そんな方の参考になればうれしいです。

🥣 もう献立で悩まない。「一汁一菜ってこういうことだったんだ」まとめ

「今日なに作ろう…」って、毎日悩んでいませんか？
健康も大事、手抜きもしたくない。けれど、時間も気力も足りない日々。

私もかつては、一汁三菜、四菜まで用意しようと頑張っていました。

でも、完璧を目指すほどに、心はどんどん疲れていって…。
「もう無理」——そうつぶやく毎日だったんです。

そんなとき、「一汁一菜」という考え方に出会いました。

・一汁一菜＝汁物＋主食ごはん＋メイン1品
・昔ながらのスタイルだけど、栄養計算もルールもいらない
・忙しいママには、「考えなくて済むこと」が最高のごちそう！

私も最初は「これで本当にいいの？」と不安でした。
でもやってみたら、ごはん作りのストレスが半分以下に！

「夜にごはんを食べるのが怖い…」
そんなふうに感じていた時期が、私にもありました。
でも、一汁一菜は“頑張りすぎないこと”を許してくれる、やさしいごはん。

だからこそ、ママの心と時間を救ってくれるんです。

・献立に悩まなくていい
　→ 汁物は味噌汁って決めておくと、考えるのはメインだけ。
「今日なに作ろう…」のモヤモヤから解放されます◎

・時間が生まれる
　→ 品数を減らせば、調理・洗い物・片付けの時間もグッと短縮。
　その分、子どもと過ごす時間や自分の休憩にあてられる。

・心が軽くなる
　→ 「これだけでいい」と思えるから、罪悪感が減って心がラクに。
　疲れていても続けやすい、“ちゃんと”に縛られないごはんスタイル。

品数がすくなくても整う献立です。これなら迷わず作れそう。

💬 不安	🌱 ゆるい答え
一汁一菜で栄養足りるの？	具だくさん味噌汁で野菜をしっかりカバー。メインのおかずでたんぱく質、ごはんでエネルギー。じゅうぶん“バランスのとれた食事”になります。
質素すぎない？	具だくさんの汁物に、しっかりしたメインを合わせれば、見た目も満足感も◎。むしろ無駄がなく、整ったスタイルです。
家族に「これだけ？」と言われたら？	納豆、冷ややっこ、もずくなど、そのまま出せる常備品があれば安心。あと1品…のプレッシャーからも自由になれます。