一汁一菜

出汁は毎回手作りしなきゃダメ？仕事・育児に忙しい日々の中で出会った「やすまる出汁」。手軽なのに本格的な味と、簡単レシピもご紹介します。

一汁一菜は、シンプルで手間いらずなのに栄養バランスも◎。初心者でもすぐに始められるコツや簡単献立例を紹介します。

「副菜がないと栄養不足？」そんな不安を解消！料理研究家・土井善晴さんが提唱する「一汁一菜」の食事スタイルをわかりやすく紹介。実践レポートも交えて、忙しいあなたでも続けられるコツをまとめました。