出汁はとらなきゃいけないの？〜忙しい私を救った「やすまる出汁」の話〜

丁寧な暮らしには、手作りの出汁が必要？

丁寧な暮らしを目指すなら、出汁を一から取るのも素敵。

仕事に育児、やることは山ほど。
「出汁は手作りじゃないと！」という固定観念をいったん手放して、私は“お気に入りの出汁”を探し始めました。
いろいろ試して、やっと見つけた私の最強の味方。
それが、「やすまる出汁」です。

① 出汁に対する理想と現実

忙しい毎日を送る私ですが、YouTubeでよく見るのは「丁寧な暮らし」の動画。
「あぁ、いいなぁ」と思いながら、夕飯を作る自分の手には、スーパーで買った粉末出汁。誰もが知るあれです。

作ったお味噌汁は、悪くはないけど、特別おいしいわけでもない。
ただ食卓に“添えられている”だけの、そんな存在でした。

「やっぱり出汁は手作りしたほうが美味しいのかな……？」

② 固定観念を手放して、探し始めた「お気に入りの出汁」

一汁一菜の基本は、ごはん・お味噌汁・おかずの三つ。
シンプルだからこそ、それぞれを丁寧に作りたい。

お味噌汁が美味しければ、それだけでちょっと気分が上がる。
だからこそ、出汁にはこだわりたい——でも、丁寧には暮らせない（笑）。

そう思って、出汁探しの旅が始まりました。

③ 私の最強の味方「やすまる出汁」との出会い

スーパーに行くと、粉末出汁の種類は本当にたくさん。
「ど、どれがいいの！？」と売り場でフリーズすることもありました。

手当たり次第に試しては、「うーん、悪くはないけど…」の繰り返し。
最終的には、わざわざ都会のデパ地下まで足を運び、高級出汁を買うことも。

「出汁って、もっと身近で手軽なものじゃないの？」

そんなときに出会ったのが、やすまる出汁でした。なんと、うちの近所のスーパーにも置いてあって、ネットでも簡単に買える！
しかも、味がちゃんと“本格的”。初めて飲んだとき、思わず「うわっ、おいしい…！」と声が出てしまったほど。

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▶︎ やすまる出汁のここがすごい！

• 国産素材100％使用で安心・安全
  
• 鰹・うるめ・椎茸・昆布など、深みのある旨味がこれひとつで出る
  
• パックを煮出すだけなので、誰でも簡単に使える
  
• 和食はもちろん、洋風・中華にもアレンジ可能！
  

やすまる出汁があれば、出汁を「取る」というより「さっと煮出す」だけ。
忙しい日でも、ちゃんと美味しいお味噌汁が作れるようになりました。

④ 出汁を「取らない」ことへの罪悪感が消えた話

「やっぱり手作りじゃないとダメかな」
そんな罪悪感が、やすまる出汁で吹き飛びました。

ちゃんと美味しい。
家族も「今日の味噌汁、おいしいね」と言ってくれる。
しかも手間いらず。

“手をかける＝愛情”ではなく、「無理せず、美味しい」を選ぶことも大切なんだと、気づけた気がします。

 おわりに：出汁は手作りじゃなくてもいい

出汁を毎回手作りできなくても、大丈夫。
自分に合った「美味しい」を選んでいいんです。忙しい毎日こそ、やすまる出汁みたいな頼れるアイテムに手を借りて、
ちょっとラクして、でもちゃんと美味しい——そんな暮らしをしていきたいですね。

🥢おまけ レシピ：煮出すだけ！やすまる出汁のお味噌汁

材料（2〜3人分）：

• 水：500ml
  
• やすまる出汁：1パック
  
• 味噌：大さじ2ほど（好みに応じて調整）
  
• お好みの具（豆腐・わかめ・ねぎなど）
  

作り方：

1. 小鍋に水と出汁パックを入れて火にかける
   
2. 沸騰したら弱火にし、3〜4分ほど煮出す
   
3. 出汁パックを取り出し、具材を入れてひと煮立ち
   
4. 火を止めて味噌を溶かしたら完成！
   

📌 ポイント： 出汁が効いているので、味噌は少なめでも十分おいしいです◎