ワーママのみんなって、夕飯どうしてるの？
みんなちゃんと回せてるのかな？
毎日のご飯づくりが大変すぎて
みんなどうしてるのかな？と、気になって検索してしまうこと、ありませんか？
我が家も、いわゆる“理想のごはん”はほとんど作れていません。
その代わりに取り入れているのが
👉 一汁一菜というシンプルなスタイルです。
がんばらなくても、なんとか回る。
今日はそんな「ワーママのリアルな夕飯」を、ありのまま紹介します🍚
🍲忙しいワーママの夕飯作りにおすすめ！一汁一菜という選択
献立を考えて、買い物に行って、何品も作って、後片付け…。
正直、全部こなすのはかなり大変です。
そんな中で、私がたどり着いたのが
一汁一菜というシンプルなごはんの形でした。
ごはんと汁物があればOK、と決めるだけで
- 献立に悩まない
- 買い物がラクになる
- 料理も片付けも最小限
と、夕飯づくりのハードルがぐっと下がります。
「手抜きじゃないの？」と思うかもしれませんが、
👉 ちゃんと整うし、ちゃんと満足できるんです。
一汁一菜の基本やはじめ方は、こちらで詳しくまとめています👇
👉［毎日のご飯づくりを楽にする”一汁一菜”のはじめ方］
👉 ワーママのリアル夕飯｜忙しい日の一汁一菜献立（平日5日分）
ここで紹介するのは、“まだ少し余裕がある日”の夕飯です。
正直、毎日こんなふうには作れていません。
本当に疲れている日は
・ホットクックに任せる
・宅配（つくりおき.jp）を使う
・スーパーのお惣菜で済ませる
そんな日も普通にあります。
今日は“がんばりすぎない一汁一菜の日のリアルな夕飯”を紹介します🍚
①時間がない日の5分ごはん
- ナスとひき肉のみそ炒め
- 具だくさん味噌汁（かぼちゃ・わかめ・たまねぎ・しめじ）
- 白ごはん
👉 ポイント
・包丁ほぼ使わない（なすだけ）
・ひき肉で火通り時短
「今日は時間ない！」って日はとりあえずひき肉使ってます
②少し余裕がある日｜作り置きもする日
- 豚肉の生姜焼き
- 具だくさん味噌汁（かぼちゃ・わかめ・にんじん・小松菜）
- 白ごはん
👉 ポイント
・多めに作って冷凍ストック
・お弁当や「もう無理な日」に回せる
生姜焼きは多めに作って冷凍しておくと、
お弁当にも使えるし「今日はほんと無理…」って日のメインになります◎
③節約しつつラクしたい日
- 厚揚げのそぼろあんかけ
- 具だくさん味噌汁（かぼちゃ・わかめ・えのき）
- 白ごはん
👉 ポイント
・厚揚げでかさ増ししてボリュームアップ
・そぼろで味付けはラクに
忙しい日はついそぼろに頼りがちなんですが、
厚揚げと合わせるだけでちょっと変化が出て“ちゃんと感”が出ます◎
④しっかり食べさせたい日
- 鶏むね肉＋玉ねぎの甘酢炒め
- 具だくさん味噌汁（かぼちゃ・もやし・玉ねぎ）
- 白ごはん
👉 ポイント
・鶏むね肉でコスパよくボリュームアップ
・玉ねぎでもかさ増しできる
むね肉は安いしボリューム出るのでよく使ってます◎
甘酢にすると子どもも食べやすくて助かるメニューです
⑤もう何も考えたくない日
- もやしと豚コマのポン酢炒め
- 具だくさん味噌汁（玉ねぎ・人参・カットずみ千切りキャベツ）
- 白ごはん
👉 ポイント
・ポン酢だけで味が決まる
・カット野菜で包丁ほぼなし
焼くだけ＋これ1本で味が決まるって本当にありがたい
ポン酢・焼肉のタレ・めんつゆ
このあたりがあれば、正直なんとかなります。
👉 無理な日は頼ってOK｜ワーママの夕飯をラクにする方法
正直、ここまで紹介してきた一汁一菜も「それすら無理…」という日、ありますよね。
仕事や育児で本当に余裕がないときは、
👉 もう“作らない”と決めるのもひとつの方法です。
私もそんな日は、無理せず
・宅配のつくりおきサービスを使う
・ホットクックに任せる
・スーパーのお惣菜に頼る
といった形で乗り切っています。
毎日がんばるより、
👉 続けるために頼ることの方が大事だと思っています。
👉 ごはん作りをお休みしたい日は「宅配サービス」
たとえば、平日の負担を減らしたい人には
つくりおきの宅配サービスもかなり助かります。
「ごはんを作らない日」をあらかじめ作っておくだけで、
気持ちもかなりラクになります。
👉つくりおき.jp、使ってみた！口コミと本音レビュー
👉 “ほぼ放置で作りたい”なら「ホットクック」
また、「完全に作らないのは抵抗がある」という方には
ホットクックのような自動調理家電も便利です。
材料を入れるだけで1品できるので、
👉 “ほぼ放置で夕飯完成”が叶います。
詳しくはこちらの記事で紹介しています👇
👉【時短ごはん】ホットクックで“一汁一菜”
👉 とにかく今すぐ乗り切りたい日は「ズボラ飯」
正直、「もう何もしたくない…」という日は
👉 5分で終わるごはんで乗り切るのも全然アリです。
火を使わない・のせるだけ・洗い物少なめ
そんな“限界の日用レシピ”をまとめています👇
👉ごはん作りたくない時に助かる！忙しいママの手抜き飯レシピ6選
👉【5分で完成】忙しいワーママを救う！のせるだけ丼アイデア集
まとめ｜“がんばらない”が、ちょうどいい
忙しい毎日の中で、
「ちゃんとしたごはんを作らなきゃ」と思う気持ちはとても素敵です。
でも、一汁一菜のようにシンプルでいいとわかると、
気持ちも時間も少し軽くなります。冷凍でも、レトルトでも、お味噌汁ひとつでも、
家族で囲む食卓はちゃんと“あたたかい”。
今日もおつかれさまでした。
あなたのリアルな夕飯も、それだけで十分素敵です🍵
