今週のテーマとごあいさつ
毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう?”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。
そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという

「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。
毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。
夏本番に向けて、食欲が落ちやすいけど栄養はしっかりとりたい!
そんな夏バテ予防にぴったりの、さっぱり味で食べやすい一汁一菜献立です。
火を使いすぎない工夫もたっぷり。疲れた体をいたわりながら元気をチャージしましょう。
買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎
5日間の献立
月曜:鶏ささみの梅肉和え + 豆腐とわかめ+きゅうりの味噌汁 + ごはん
👉 味噌汁に「きゅうりの薄切り」を加えて、さっぱり感と野菜をプラス。夏らしい一杯に。
火曜:豚しゃぶサラダ(レタス・きゅうり) + トマトと玉ねぎのコンソメスープ + ごはん
👉 サラダは、下にレタスやスライス野菜をしっかり敷いて、見た目も食べごたえもアップ。
水曜:冷やし豆腐鶏そぼろの香味だれがけ + かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 + ごはん
👉 香味だれ(長ねぎ、しょうが小1、しょうゆ大1、酢大1、ごま油小1、白ごまを混ぜる)
木曜:鮭のホイル焼き+ わかめとえのきと白菜の味噌汁 + ごはん
金曜:豚肉とピーマンのさっと炒め + 白菜と油揚げの味噌汁 + ごはん
今週の買い物リスト
【野菜・きのこ】
きゅうり、トマト、かぼちゃ、玉ねぎ、長ネギ、白菜、ピーマン、レタス、えのき、しょうが(チューブでも)
【肉・魚】
鶏ささみ、豚しゃぶ用肉、豚バラ肉、鶏ひき肉、鮭
【その他】
豆腐×2、油揚げ、梅干し(または梅肉ペースト)、わかめ(乾燥または生)、ごはん(必要な分)
週末にやっておくとラクになること
- ささみは筋を取り、下茹でして冷凍しておくと調理がラク
- 野菜はカットやスライスを済ませて冷蔵保存するとスムーズに調理可能
- 鮭はホイル焼き用に小分けして冷凍しておくと便利
- 豆腐は水切りしておくと冷やし豆腐がすぐに作れる
おまけ|ひとこと
「暑くてもしっかり食べて元気に過ごせる工夫を。
さっぱり味の一汁一菜で、毎日のごはん時間がほっとする時間に。」