毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。
今週のテーマ
暑さが本格的になるこの時期にぴったり。
さっぱり&ヘルシーな食材を使った、一汁一菜の簡単献立で夏を元気に乗り切りましょう。
買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎
5日間の献立
月曜:鶏ささみのレモン梅和え + キャベツとわかめの味噌汁 + ごはん
(さっぱりした梅とレモンの風味で食欲アップ)
レモン梅和えのダレ⇒叩いた梅干し2個にレモン汁大さじ1、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を混ぜる。
火曜:鮭のホイル焼き+ なすとしめじの味噌汁 + ごはん
(野菜は薄切り済みを活用して簡単に)
水曜:厚揚げのピリ辛炒め + キャベツと豆腐の味噌汁 + ごはん
(厚揚げは食べ応えありながらヘルシー)
木曜:豚しゃぶサラダ風 + 冷やしトマトの味噌汁 + ごはん
(豚肉は茹でて冷やすだけ)
金曜:さっぱり鯖の南蛮漬け + もやしと長ねぎの味噌汁 + ごはん
今週の買い物リスト
【野菜・きのこ類】
きゅうり、なす、しめじ、キャベツ、トマト、もやし、長ねぎ、レモン
【肉・魚】
鶏ささみ、鮭(切り身)、豚こま肉、さばの切り身
【その他】
豆腐、厚揚げ、わかめ(乾燥または生)、ごはん(必要な分)、味噌、梅干し(チューブでもOK)
週末にやっておくとラクになること
- 鶏ささみは筋を取って冷凍、または茹でて冷蔵保存で時短に
- 野菜は薄切り済みパックがあれば活用する
- 鯖の南蛮漬けは前夜に仕込んで味をなじませると美味しい
おまけ|ひとこと
「暑さに負けないさっぱりヘルシー献立で、夏を元気に乗り切りましょう。」
🍳 この献立で役立つもの
🍵 だしはこれを使っています
お湯を注ぐだけで本格だし。わが家が5年使い続けている
やすまるだし
です。
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🥘 調理をもっとラクにしたいなら
材料を入れてボタンを押すだけ。忙しい平日の味方です。
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😇 料理したくない日はこれに頼っています
金曜日や疲れた日は、プロが作ったおかずに丸投げするのもアリ。
わが家が使っているのはツクリオ(つくりおき.jp)です。
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