毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。
今週のテーマ
🍁急に寒くなってきた…そんなときにぴったりな「温活一汁一菜」献立。
身体を温める食材(生姜・根菜・ねぎ など)や、湯気の立つメニューで体の内側からホッとするごはんを揃えました。
買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎
5日間の献立
🍽 5日間の献立案
月曜:
鶏むねのねぎ塩焼き + さつまいもと油揚げの味噌汁 + ごはん
→ さつまいもの甘みと塩気のバランス◎
火曜:
厚揚げと豚バラの根菜しょうが煮 + わかめとねぎの味噌汁 + ごはん
→ 豚肉少量でもコクUP、温活食材との相性も抜群です。
水曜:
ブリの照り焼き + 白菜と豆腐のとろみスープ + ごはん
→ とろみスープで体の芯からぽかぽかに
木曜:
根菜と鶏だんごの生姜スープ + ごはん
→ 一汁で満足!主菜いらずの具だくさんスープ
金曜:
豚キムチ炒め + キャベツとにんじんの味噌汁 + ごはん
→ ピリ辛で体が温まり、週末に向けてパワーチャージ!
今週の買い物リスト
■野菜・きのこ類
長ねぎ、さつまいも、根菜(ごぼう・にんじん・れんこんなど)、白菜、キャベツ、にんじん、しめじ、豆苗
■肉・魚・豆製品
鶏むね肉、豚バラ肉、鶏ひき肉(鶏だんご用)、ブリ(切り身)、厚揚げ、木綿豆腐、油揚げ
■その他
キムチ、生姜、乾燥わかめ、ごはん(必要量)
週末にやっておくとラクになること
- 鶏むね肉は酒・塩・ごま油で下味冷凍 → 焼くだけでOK
- 鶏だんごは成形して冷凍しておけば朝スープにすぐ使える
- 野菜は使う分だけカットして冷蔵・冷凍へ
- 白菜・豆腐のとろみスープは前日夜に仕込んでおけば朝すぐ出せる◎
おまけ|ひとこと
「体があったまると、気持ちもほぐれる。
がんばる私をいたわる“ごほうびごはん”で、寒さも乗りきれそうです。」
🍵 この献立のだしはこれ!
忙しい日もお湯を注ぐだけで本格だし。わが家が5年使い続けているやすまるだしです。
🍳 この献立で役立つもの
🍵 だしはこれを使っています
お湯を注ぐだけで本格だし。わが家が5年使い続けている
やすまるだし
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材料を入れてボタンを押すだけ。忙しい平日の味方です。
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😇 料理したくない日はこれに頼っています
金曜日や疲れた日は、プロが作ったおかずに丸投げするのもアリ。
わが家が使っているのはツクリオ(つくりおき.jp)です。
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