今週のテーマとごあいさつ
毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう？”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。
そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという
「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。
毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。
🍁 テーマ：「食欲の秋にぴったり『旬食材で秋の味覚満喫ウィーク』」
秋の味覚を楽しみながら、一汁一菜でごはんづくりをラクに。
焼き魚や煮物、きのこや根菜など、この時期おいしい旬食材をしっかり取り入れました。
簡単でホッとできる、5日間の一汁一菜献立です。
買い物リストや週末の下準備のヒントつきで、来週のごはんがグッとラクに。
献立に迷わない安心感、ぜひ体感してみてください◎
5日間の献立
🍽 5日間の献立案
月曜
鶏肉とさつまいもの煮物 ＋ 玉ねぎと油揚げの味噌汁 ＋ ごはん
→ 甘じょっぱい煮物で秋らしく
火曜
鮭の塩焼き ＋ 大根と人参の味噌汁 ＋ ごはん
→ 脂ののった秋鮭が主役
水曜
豚肉ときのこの炒め物 ＋ 小松菜ときのこの味噌汁 ＋ ごはん
→ きのことの相性抜群な炒め物
木曜
鶏団子の白菜スープ ＋ ごぼうとねぎの味噌汁 ＋ ごはん
→ スープ仕立てであったまる
金曜
厚揚げの甘辛炒め ＋ かぼちゃとわかめの味噌汁 ＋ ごはん
→ こっくり味でごはんがすすむ
今週の買い物リスト
【野菜・きのこ】
玉ねぎ、油揚げ、大根、人参、小松菜、きのこ各種（しめじ・えのき等）、ごぼう、ねぎ、白菜、かぼちゃ、さつまいも、わかめ（乾燥）
【肉・魚】
鶏もも肉、豚こま肉、鶏ひき肉、鮭（切り身）、厚揚げ
【その他】
白ごはん（米）
※味噌・醤油・みりん・酒・砂糖などの基本調味料は省略しています。
週末にやっておくとラクになること
- 鶏肉とさつまいもの煮物は、鶏もも肉をひと口大に切って下味（醤油＋みりん＋酒）につけて冷凍しておく
- 鮭は塩をふって冷凍すれば、焼くだけですぐメインに
- 鶏団子は成形して冷凍保存すれば、スープに入れるだけ
- 野菜はざく切りにして冷蔵 or 冷凍でスタンバイ（特に根菜・きのこ類）
- 厚揚げは買ったその日に半分に切っておくと時短に
おまけ｜ひとこと
「秋はおいしい」が一番のごちそう。
がんばりすぎなくても、旬の力を借りれば、それだけでごはんは特別に。
一汁一菜でほっとする夕食、来週も一緒に乗りきりましょう◎しみください。
