来週の献立、まるっとおまかせ｜一汁一菜で5日間まわす献立と買い物リスト【2/2〜2/6】

毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。

今週のテーマ

2月の第1週は節分もあり、冬の寒さもピーク。
いわしや豆など行事食を取り入れつつ、体を温める根菜や味噌汁で元気に過ごせる献立にしました。

買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎

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5日間の献立

月曜：鶏の生姜焼き ＋ 大根とにんじんの味噌汁 ＋ ごはん
→ 生姜の風味で体ポカポカ。根菜の味噌汁で栄養バランスも◎。

鶏の生姜焼きの調味料
醤油 大2、みりん 大2、酒 大1、砂糖 小1、おろし生姜 小1を混ぜるだけ！
※にんにくを少し加えても風味アップ。

火曜：いわしの塩焼き ＋ けんちん汁（大根・ごぼう・こんにゃく・豆腐） ＋ ごはん
→ 節分といえばいわし！豆腐入りのけんちん汁で節分らしく豆もプラス。

水曜：豚バラと白菜の重ね蒸し ＋ 長ねぎとわかめの味噌汁 ＋ ごはん
→ 豚の旨味と白菜の甘みがマッチ。蒸すだけでヘルシーに。

豚バラと白菜の重ね蒸しの調味料（タレ）
ポン酢 大3＋ごま油 小1をかけるだけ！
※柚子こしょうを加えると大人味に。

木曜：さばの味噌煮 ＋ 小松菜と油揚げの味噌汁 ＋ ごはん
→ 定番のさば味噌。ごはんが進む間違いなしの組み合わせ。

さばの味噌煮の調味料
味噌 大2、みりん 大2、酒 大2、砂糖 大1、だし汁 150ml を合わせるだけ！

金曜：牛肉とごぼうのしぐれ煮 ＋ ほうれん草としめじの味噌汁 ＋ ごはん
→ 甘辛いしぐれ煮でスタミナアップ。金曜の疲れを癒すごはん。

牛肉とごぼうのしぐれ煮の調味料
醤油 大3、みりん 大3、酒 大3、砂糖 大2を煮立てるだけ！
※おろし生姜を加えると香りも◎。

今週の買い物リスト

【野菜・きのこ類】
大根1/2本、にんじん2本、ごぼう1本、こんにゃく1枚、白菜1/4玉、長ねぎ2本、小松菜1束、ほうれん草1束、しめじ1パック、わかめ（乾燥）

【肉・魚】
鶏もも肉300g、いわし4尾、豚バラ薄切り200g、さば切り身4切れ、牛薄切り肉250g

【その他】
豆腐1丁、油揚げ1枚、

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週末にやっておくとラクになること

・ごぼうはささがきにして水にさらし、冷蔵保存。

・大根・にんじんは短冊切りにしてストック。

・小松菜・ほうれん草は下ゆでして冷凍しておくと便利。

・魚（いわし・さば）は買ってすぐに下処理や味付けをして冷凍。

・牛肉はしぐれ煮用に下味をつけて冷凍保存しておくと平日がスムーズ。

おまけ｜ひとこと

節分のいわしや豆を取り入れて、季節感を楽しみながら、体を温める献立で冬を元気に乗り切りましょう。
無理せずゆるっと、毎日のごはんで体も心も整えていきましょうね。