来週の献立、まるっとおまかせ｜一汁一菜で5日間まわす献立と買い物リスト【2/16〜2/20】

毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。

今週のテーマ

2月の第3週は「ほっこり煮物ウィーク」。
煮魚や肉豆腐など、和食の定番を中心に、温かい汁物と組み合わせて体を中から温めます。

買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎

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5日間の献立

月曜（2/16）：肉豆腐 ＋ 長ねぎとわかめの味噌汁 ＋ ごはん
→ 牛肉と豆腐でボリュームたっぷり。甘辛味でごはんがすすみます。

肉豆腐の調味料
醤油 大3、みりん 大3、酒 大2、砂糖 大2、だし汁 200ml を合わせるだけ！

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火曜（2/17）：さばの塩焼き ＋ 大根とにんじんの味噌汁 ＋ ごはん
→ シンプルに塩焼きで。根菜味噌汁と合わせて栄養バランス◎。

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水曜（2/18）：筑前煮（鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじん・こんにゃく） ＋ 小松菜と油揚げの味噌汁 ＋ ごはん
→ 野菜たっぷりで食物繊維も豊富。冷めてもおいしい常備菜。

筑前煮の調味料
醤油 大3、みりん 大3、酒 大2、砂糖 大2、だし汁 200ml を合わせるだけ！

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木曜（2/19）：さけのホイル焼き ＋ ほうれん草と玉ねぎの味噌汁 ＋ ごはん
→ きのこと一緒に包んで焼くだけ。栄養がぎゅっと詰まった一品。

ホイル焼きの味付け
バター 10g＋醤油 小2 をのせて包んで焼くだけ！

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金曜（2/20）：鶏手羽元のさっぱり煮 ＋ 大根としめじの味噌汁 ＋ ごはん
→ 酢を使ったさっぱり煮。照りっと仕上がって食欲アップ。

鶏手羽元のさっぱり煮の調味料
醤油 大3、みりん 大3、酒 大3、酢 大3、砂糖 大2、水 200ml を煮立てるだけ！

今週の買い物リスト

【野菜・きのこ類】
大根1/2本、にんじん2本、ごぼう1本、れんこん1節、こんにゃく1枚、長ねぎ2本、小松菜1束、ほうれん草1束、玉ねぎ1個、しめじ1パック、わかめ（乾燥）、きのこ（お好みで）

【肉・魚】
牛薄切り肉200g、鶏もも肉200g、鶏手羽元6本、さば切り身4切れ、鮭切り身4切れ

【その他】
豆腐1丁、油揚げ1枚

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週末にやっておくとラクになること

・れんこん・ごぼうは酢水にさらして保存。

・筑前煮用の根菜はまとめて切って保存容器へ。

・小松菜・ほうれん草は下ゆでして冷凍保存。

・手羽元は下味をつけて冷凍しておくと調理がラク。

・魚（さば・鮭）は下処理をして冷凍保存するとスムーズ。

おまけ｜ひとこと

煮物やホイル焼きなど「ほっこりする和食」が多めの一週間。
寒い季節にぴったりなやさしい味で、心も体も温まりますように。