【2/16〜2/20】一汁一菜の献立と買い物リスト｜5日間まるっとおまかせ

毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう？”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。

そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという

すぴ子

「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。

毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。

＼こんな方に／
✔︎ 「今日は何作ろう…」と毎日悩むのがしんどい
✔︎ 平日は仕事や育児でバタバタ、夕飯づくりに時間をかけられない
✔︎ 栄養バランスは気になるけど、手間のかかる料理は無理
✔︎ とにかく買い物・献立・調理のストレスを減らしたい

2月の第3週は「ほっこり煮物ウィーク」。
煮魚や肉豆腐など、和食の定番を中心に、温かい汁物と組み合わせて体を中から温めます。

買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎

月曜（2/16）：肉豆腐＋長ねぎとわかめの味噌汁＋ごはん
→ 牛肉と豆腐でボリュームたっぷり。甘辛味でごはんがすすみます。

肉豆腐の調味料
醤油大3、みりん大3、酒大2、砂糖大2、だし汁 200ml を合わせるだけ！

火曜（2/17）：さばの塩焼き＋大根とにんじんの味噌汁＋ごはん
→ シンプルに塩焼きで。根菜味噌汁と合わせて栄養バランス◎。

水曜（2/18）：筑前煮（鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじん・こんにゃく）＋小松菜と油揚げの味噌汁＋ごはん
→ 野菜たっぷりで食物繊維も豊富。冷めてもおいしい常備菜。

筑前煮の調味料
醤油大3、みりん大3、酒大2、砂糖大2、だし汁 200ml を合わせるだけ！

木曜（2/19）：さけのホイル焼き＋ほうれん草と玉ねぎの味噌汁＋ごはん
→ きのこと一緒に包んで焼くだけ。栄養がぎゅっと詰まった一品。

ホイル焼きの味付け
バター 10g＋醤油小2 をのせて包んで焼くだけ！

金曜（2/20）：鶏手羽元のさっぱり煮＋大根としめじの味噌汁＋ごはん
→ 酢を使ったさっぱり煮。照りっと仕上がって食欲アップ。

鶏手羽元のさっぱり煮の調味料
醤油大3、みりん大3、酒大3、酢大3、砂糖大2、水 200ml を煮立てるだけ！

【野菜・きのこ類】
大根1/2本、にんじん2本、ごぼう1本、れんこん1節、こんにゃく1枚、長ねぎ2本、小松菜1束、ほうれん草1束、玉ねぎ1個、しめじ1パック、わかめ（乾燥）、きのこ（お好みで）

【肉・魚】
牛薄切り肉200g、鶏もも肉200g、鶏手羽元6本、さば切り身4切れ、鮭切り身4切れ

【その他】
豆腐1丁、油揚げ1枚

・れんこん・ごぼうは酢水にさらして保存。

・筑前煮用の根菜はまとめて切って保存容器へ。

・小松菜・ほうれん草は下ゆでして冷凍保存。

・手羽元は下味をつけて冷凍しておくと調理がラク。

・魚（さば・鮭）は下処理をして冷凍保存するとスムーズ。

煮物やホイル焼きなど「ほっこりする和食」が多めの一週間。
寒い季節にぴったりなやさしい味で、心も体も温まりますように。