明星「中華三昧シリーズ」の酸辣湯麺が推せる

子育て世代あるあるかもしれませんが、ラーメン屋に行けない。

手づかみ食べメインの息子とラーメン屋さんはまだハードルが高いので

お家で美味しいラーメンを探していました。

そして、ついに「おお！」と思える名品に出会いました。

中華三昧”酸辣湯麺”とは

榮林監修香酢のまろやかな酸味にラー油の辛みがきいた酸辣湯にコシとしなやかさのあるノンフライ麺をあわせ、卵で仕上げる本格中華の味わい。ごま油の香り立ちを強化しました。
メーカー公式から

まず、この中華三昧シリーズの麺がもうお店の麺ですか？というほどもっちもちで美味。

一口食べたとき、もうお店行かなくていいかなと思えたほどクオリティーが高いです。

そして、この酸味。

今まで筆者がこよなく愛して食べてきた「サッポロ一番」シリーズでは

出会ったことのない味。

中華屋さんでしか出会えなさそうな酸辣湯麺がじつに簡単にお家でリーズナブルに味わえちゃいます。

中華三昧「酸辣湯麺」の作り方をご紹介します。（めちゃくちゃ簡単です）

①卵１個を溶きほぐす

②熱湯500mlで３分麺を茹でて、器に移す

③熱湯に粉末スープを加えてよく混ぜる。

強火にして①の卵を回しいれ、ひと煮立ちさせてから火をとめる

④液体スープを加えて軽くまぜる

⑤器に盛りつける

もう卵だけでも美味しいのですが、小葱やゴマなんかをいれるとさらに風味や食感が増して

美味しいですよ♪ぜひ試してみてください。

明星からでた「中華三昧シリーズ」は1981年からスタートしています。

以外に古い歴史がありますね！

”明星の本気中華”として『袋麺タイプ』と手軽に食べられる『タテ型カップ』があります。

中華三昧シリーズは各名店とコラボされた様々な味のラインナップがあります。

塩や醤油、豚骨、など食べましたがどれも麺がもちもちで味も本格的なのでおすすめです。

どれも美味しいのですが・・・やっぱり「酸辣湯麺」！

初めて食べたときの衝撃を今も覚えてます。

ぜひ一度食べてみてください。