【11/10〜11/14】一汁一菜の献立と買い物リスト｜5日間まるっとおまかせ

毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。

今週のテーマ

🔥寒暖差疲れに効く！「温活一汁一菜」
朝晩の冷え込みがつらくなる11月中旬。
体がだるい、なんとなくやる気が出ない…それ、寒暖差疲れかもしれません。
今週は、しょうが・根菜・味噌・温野菜を味方に、体の中からぽかぽかになる一汁一菜をご提案します。

鶏とごぼうの煮物＋しょうが入り味噌汁（大根・にんじん・長ねぎ）＋ごはん
→ 根菜＆しょうがのダブル温活で、週のはじめをあたたかく
▶ 一行レシピ：鶏ももとごぼうをだし・みりん・醤油で煮るだけ。

火曜：
豚肉と小松菜のしょうが炒め＋さつまいもの味噌汁＋ごはん
→ ビタミンB1としょうがでぽかぽかエネルギーチャージ
▶ 一行レシピ：豚こまと小松菜を炒め、しょうが・醤油で味付け。

水曜：
鮭のホイル焼き（きのこ・玉ねぎ入り）＋れんこんと長ねぎの味噌汁＋ごはん
→ ホイル蒸しで体にやさしく、栄養も旨みもギュッと
▶ 一行レシピ：鮭と野菜を包んで焼くだけ。バターと醤油で仕上げ。

木曜：
蒸し鶏のごま味噌がけ＋キャベツと豆腐の味噌汁＋ごはん
→ 蒸し調理＋味噌＋ごまで内側からあたたまる
▶ 一行レシピ：蒸した鶏むね肉に味噌＋すりごま＋砂糖のたれをかけるだけ。※レンジ蒸しでもOK！

金曜：
鶏ひき肉と厚揚げのしょうがあん炒め＋小松菜としめじの味噌汁＋ごはん
→ とろみあん＆しょうがで、週末前にやさしく整える
▶ 一行レシピ：鶏ひき肉・厚揚げ・にんじんを炒め、しょうが入りのとろみあんで仕上げ。

【野菜・きのこ類】
ごぼう、大根、にんじん、長ねぎ、小松菜、さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、れんこん、しめじ、きのこ類

【肉・魚・豆製品】
鶏もも肉、豚こま肉、鮭（切り身）、鶏むね肉、鶏ひき肉、豆腐、厚揚げ

【その他】
しょうが、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、すりごま、バター、乾燥わかめ（あれば）

朝晩と日中の気温差が大きい時期こそ、食事で体を守る工夫が大切です。
しょうが・味噌・根菜は“食べるカイロ”。
あたたかい汁ものとやさしいおかずで、寒暖差に負けない体をつくりましょう☺️

🍵 この献立のだしはこれ！

忙しい日もお湯を注ぐだけで本格だし。わが家が5年使い続けているやすまるだしです。

🍳 この献立で役立つもの

🍵 だしはこれを使っています
お湯を注ぐだけで本格だし。わが家が5年使い続けているやすまるだしです。
やすまるだしを見てみる →

🥘 調理をもっとラクにしたいなら
材料を入れてボタンを押すだけ。忙しい平日の味方です。
もう夕飯に悩まない！ワーママの救世主ホットクック完全活用ガイド →

😇 料理したくない日はこれに頼っています

金曜日や疲れた日は、プロが作ったおかずに丸投げするのもアリ。
わが家が使っているのはツクリオ（つくりおき.jp）です。

💡 合わせて読みたい

⏱️ ごはん作りをラクにして、自由な時間をつくりませんか？

一汁一菜×時短アイデアで、毎日2時間の自由時間をつくる方法をまとめました。