【11/3〜11/7】一汁一菜の献立と買い物リスト｜5日間まるっとおまかせ

毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。

今週のテーマ

🍁秋の深まりに、からだを整える一汁一菜ウィーク献立。
11月になると、朝晩の冷え込みや空気の乾燥が気になってくる頃。
そんな季節の変わり目は、体にやさしく、ほっと温まる食事を取り入れていきましょう。
今週は、旬のさつまいも・れんこん・きのこなどを活用した「秋の整えごはん」です。

🍽 5日間の献立案

月曜：
鶏むねのねぎ塩焼き＋さつまいもと油揚げの味噌汁＋ごはん
→ さつまいもの甘みと塩気のバランス◎
▶ 一行レシピ：鶏むね肉に塩・酒をもみ込み焼き、ねぎ塩だれ（ねぎ・ごま油・塩・レモン汁）をかける。

火曜：
豚とれんこんの甘辛炒め＋小松菜と豆腐の味噌汁＋ごはん
→ れんこんのシャキシャキ感で食感リフレッシュ
▶ 一行レシピ：豚肉とれんこんを炒め、醤油・みりん・砂糖で甘辛く仕上げる。

水曜：
厚揚げときのこのバター醤油炒め＋キャベツとにんじんの味噌汁＋ごはん
→ こっくり味で秋の夜にぴったりの満足感
▶ 一行レシピ：厚揚げとしめじを炒め、バターと醤油で仕上げる。

木曜：
鮭の塩焼き＋白菜と長ねぎの味噌汁＋ごはん
→ シンプルだけど、出汁の香りでホッとする組み合わせ
▶ 一行レシピ：鮭をグリルで焼くだけ。味噌汁は白菜と長ねぎでさっと作る。

金曜：
鶏団子のしょうがスープ＋ごはん
→ 体の芯から温まる、しょうが香るスープごはん
▶ 一行レシピ：鶏団子をしょうが入りのだしスープで煮るだけでOK。

【野菜・きのこ類】
さつまいも、れんこん、小松菜、キャベツ、にんじん、白菜、長ねぎ、しょうが
しめじ、長ねぎ、にんにく（チューブでもOK）

【肉・魚・大豆製品】
鶏むね肉、豚こま肉、鶏ひき肉、鮭（切り身）、厚揚げ、豆腐、油揚げ

【その他】
ごま油、バター、レモン汁（または酢）、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖

11月のからだは「冷えはじめ」に敏感。
朝晩にあたたかい汁ものを取り入れるだけで、調子がグッと整います。
忙しい日こそ、火を使う時間は短くても「温かいものを食べる」ことを大切に☺️

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