来週の献立、まるっとおまかせ｜一汁一菜で5日間まわす献立と買い物リスト【2/9〜2/13】

毎週木曜日に来週5日分の献立と買い物リストをお届けしています。

今週のテーマ

2月の第2週は寒さが一段と厳しい頃。
根菜やしょうがを取り入れた、体の中から温まる献立をそろえました。

買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎

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5日間の献立

月曜：豚汁 ＋ ごはん
→ 野菜たっぷり！これだけでおかずいらずの満足献立。

豚汁の調味料
味噌 大3、だし汁 400ml を合わせるだけ！
※豚肉を炒めてから野菜を加えると、旨味がしっかり出ます。

火曜：鶏もも肉の甘辛炒め ＋ キャベツと玉ねぎの味噌汁 ＋ ごはん
→ 甘辛味でごはんが進む。キャベツで消化もサポート。

鶏もも肉の甘辛炒めの調味料
醤油 大2、みりん 大2、砂糖 小2、酒 大1を混ぜるだけ！

水曜：鮭のちゃんちゃん焼き ＋ 長ねぎと豆腐の味噌汁 ＋ ごはん
→ 鮭と野菜を味噌だれで蒸し焼き。栄養バランス◎。

ちゃんちゃん焼きの味噌だれ
味噌 大2、みりん 大2、酒 大2、砂糖 大1を混ぜてかけるだけ！

木曜：肉じゃが ＋ 小松菜と油揚げの味噌汁 ＋ ごはん
→ 定番おかずでホッと安心。野菜もたっぷり。

肉じゃがの調味料
醤油 大3、みりん 大3、酒 大2、砂糖 大2、だし汁 200ml を合わせるだけ！

金曜：鶏団子としょうがスープ ＋ ごはん
→ しょうがで体がぽかぽか。団子は作り置きして冷凍も◎。

鶏団子スープの調味料
鶏ガラスープ 400ml、酒 大1、塩 少々、醤油 小1
※仕上げにおろししょうがを加えると風味アップ！

今週の買い物リスト

【野菜・きのこ類】
大根1/2本、にんじん2本、ごぼう1本、じゃがいも2個、玉ねぎ2個、キャベツ1/4玉、長ねぎ2本、小松菜1束、しめじ1パック

【肉・魚】
豚こま切れ肉200g、鶏もも肉300g、鮭切り身4切れ、牛薄切り肉200g、鶏ひき肉200g

【その他】
豆腐1丁、油揚げ1枚

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週末にやっておくとラクになること

・ごぼうはささがきにして冷蔵保存。

・じゃがいも・にんじん・玉ねぎは切って保存容器へ。

・小松菜は下ゆでして冷凍保存。

・鶏団子を作って冷凍しておくと平日すぐ使える。

・鮭は下味をつけて冷凍しておくと調理がスムーズ。

おまけ｜ひとこと

まだまだ寒い日が続きますが、
根菜・しょうが・味噌で体の芯から温めて、冬を元気に過ごしましょう。ね。