【2/9〜2/13】一汁一菜の献立と買い物リスト｜5日間まるっとおまかせ

毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう？”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。

そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという

すぴ子

「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。

毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。

＼こんな方に／
✔︎ 「今日は何作ろう…」と毎日悩むのがしんどい
✔︎ 平日は仕事や育児でバタバタ、夕飯づくりに時間をかけられない
✔︎ 栄養バランスは気になるけど、手間のかかる料理は無理
✔︎ とにかく買い物・献立・調理のストレスを減らしたい

2月の第2週は寒さが一段と厳しい頃。
根菜やしょうがを取り入れた、体の中から温まる献立をそろえました。

買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎

月曜：豚汁＋ごはん
→ 野菜たっぷり！これだけでおかずいらずの満足献立。

豚汁の調味料
味噌大3、だし汁 400ml を合わせるだけ！
※豚肉を炒めてから野菜を加えると、旨味がしっかり出ます。

火曜：鶏もも肉の甘辛炒め＋キャベツと玉ねぎの味噌汁＋ごはん
→ 甘辛味でごはんが進む。キャベツで消化もサポート。

鶏もも肉の甘辛炒めの調味料
醤油大2、みりん大2、砂糖小2、酒大1を混ぜるだけ！

水曜：鮭のちゃんちゃん焼き＋長ねぎと豆腐の味噌汁＋ごはん
→ 鮭と野菜を味噌だれで蒸し焼き。栄養バランス◎。

ちゃんちゃん焼きの味噌だれ
味噌大2、みりん大2、酒大2、砂糖大1を混ぜてかけるだけ！

木曜：肉じゃが＋小松菜と油揚げの味噌汁＋ごはん
→ 定番おかずでホッと安心。野菜もたっぷり。

肉じゃがの調味料
醤油大3、みりん大3、酒大2、砂糖大2、だし汁 200ml を合わせるだけ！

金曜：鶏団子としょうがスープ＋ごはん
→ しょうがで体がぽかぽか。団子は作り置きして冷凍も◎。

鶏団子スープの調味料
鶏ガラスープ 400ml、酒大1、塩少々、醤油小1
※仕上げにおろししょうがを加えると風味アップ！

【野菜・きのこ類】
大根1/2本、にんじん2本、ごぼう1本、じゃがいも2個、玉ねぎ2個、キャベツ1/4玉、長ねぎ2本、小松菜1束、しめじ1パック

【肉・魚】
豚こま切れ肉200g、鶏もも肉300g、鮭切り身4切れ、牛薄切り肉200g、鶏ひき肉200g

【その他】
豆腐1丁、油揚げ1枚

・ごぼうはささがきにして冷蔵保存。

・じゃがいも・にんじん・玉ねぎは切って保存容器へ。

・小松菜は下ゆでして冷凍保存。

・鶏団子を作って冷凍しておくと平日すぐ使える。

・鮭は下味をつけて冷凍しておくと調理がスムーズ。

まだまだ寒い日が続きますが、
根菜・しょうが・味噌で体の芯から温めて、冬を元気に過ごしましょう。ね。