【ズボラ飯シリーズ】包丁いらず!冷やしたぬきうどんで整える、夏の一汁一菜レシピ

一汁一菜と時短レシピ

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ママ子
ママ子

暑すぎて何もやる気がおきない・・

ママ美
ママ美

キッチンに立つのが無理・・

こんにちは、すぴ子です。
梅雨が明けたと思ったら、もう一気に夏モード。

キッチンが暑すぎて、立ちたくない…
ごはんづくり、今日はちょっと無理…。

そんな日に助けてくれるのが、冷凍うどん×一汁一菜のコンビ!

手を抜きたいけど、栄養バランスはとりたい
そんな“がんばりすぎちゃうママ”にこそ試してほしい、整えごはんです。


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🍜 基本の「冷やしたぬきうどん×味噌汁」セット

夏のごはんづくり、こんな日ありませんか?

・包丁、今日は握りたくない
・火を使うのもしんどい
・でも、「ちゃんと食べた感」は欲しい!


そんなときは、こちらの基本セットをどうぞ👇

🥢 基本の一汁一菜メニュー

主食・主菜:冷やしたぬきうどん
 👉 冷凍うどん+めんつゆ+天かす+ねぎ(冷凍やカット済みで時短)

汁物:豆腐とわかめの味噌汁
👉 お湯を注ぐだけのインスタント味噌汁に、冷凍具材をプラス!火も包丁も使わず、**ママのための“整うごはん”**が完成です✨


⚡冷凍うどんを電子レンジでゆでる方法

  1. 冷凍うどんを耐熱皿にのせる
  2. ラップをふんわりかけて、600Wで約3分加熱
  3. 加熱後、しっかり冷水でしめて完成!

※加熱時間はパッケージの指示に従って調整してください
※あらかじめ朝のうちにゆでて冷蔵保存しておくのもおすすめ!

🍜 飽きない!たぬきうどんアレンジ5選

冷凍うどんは、ちょい足しアレンジで無限に楽しめます◎
ここでは、さっぱり系に特化したおすすめアレンジを5つご紹介。


✅1|梅たぬきうどん × しらすと豆腐の味噌汁

  • たぬきうどんにたたき梅+しそをトッピング
  • 味噌汁にしらすと豆腐でたんぱく質も◎
    → 食欲がない日も、梅の酸味でスルッと食べられる!

✅2|オクラたぬきうどん × れんこんとひじきの味噌汁

  • 冷凍オクラ+白ごまでねばねばパワー
  • 味噌汁に**冷凍れんこん+ひじき(乾物)**でミネラル補給
    → 食感もしっかり!体がよろこぶ一品に

✅3|とろろたぬきうどん × 玉ねぎとわかめの味噌汁

  • 市販のとろろをたっぷりかけて、とろ〜りやさしく
  • 味噌汁には冷凍玉ねぎ+わかめで風味と甘みをプラス
    → スプーンでペロッと食べられる、やさしい一汁一菜

✅4|トマトたぬきうどん × 味噌ヨーグルトスープ

  • うどんにミニトマト+大葉+オリーブオイルで洋風アレンジ
  • 味噌+ヨーグルトのスープにきのこや豆腐で栄養満点
    → カラフルで気分も上がる!夏バテ対策にも◎

✅5|柚子胡椒たぬきうどん × とうもろこしと豆腐の味噌汁

  • 柚子胡椒+大根おろしでキリッと大人味
  • 味噌汁には冷凍コーン+豆腐で甘みもプラス
    → 「今日はスッキリしたい」日にぴったりの組み合わせ


🌿 おまけ:夏の冷凍うどん生活をラクにするヒント

  • 冷凍うどん・天かす・チューブねぎ・とろろ・梅チューブは“常備セット”に!
  • **冷凍味噌汁の具材(オクラ・れんこん・玉ねぎなど)**も冷凍ストックがおすすめ
  • 朝のうちにうどんをレンチン&冷水でしめて冷蔵保存すると、夜がラク!


ズボラ飯は忙しいママの味方

やる気がなくても、大丈夫。
「今日はもう、うどんでいいや」じゃなくて、
**「うどんで整える!」**って言ってみませんか?🌱

冷凍うどんとやすまる味噌汁があれば、ママのごはんもちゃんと整います🍜


🥢余った天かすの活用アイデア7選!

「冷やしたぬきうどん」に使った天かす、実は余りがち…という方も多いはず。
でも、天かすは“使い道いっぱいの万能選手”なんです◎
わが家のおすすめ活用法を7つご紹介します!

① 味噌汁に入れる(コクUP&油の満足感)

野菜の味噌汁にパラッとひとつかみで、だし感&香ばしさUP!

② 卵かけごはんにのせる

ごはん+生卵+めんつゆ+天かす=ズボラ天丼風TKG

③ お好み焼き・たこ焼きにIN

ほんのりサクサク、粉もんに混ぜて焼くだけでプロっぽい

④ 納豆に混ぜる

納豆+刻みネギ+天かす+しょうゆ or めんつゆ
香ばしさと食感がプラスされて、ごはんが進む!

⑤ 炊き込みごはん風(油揚げ感覚で)

ごはんに天かす+醤油+だし+にんじん・きのこなどで炊き込み風に。

⑥ 豆腐にのせるだけ(冷ややっこが居酒屋風)

冷奴+ねぎ+しょうゆ+天かす=おつまみ化!

⑦ サラダにトッピング(クルトン的に)

シーザー風・和風ドレッシング系のサラダに◎


🫶 おまけ|天かすは冷凍保存できるよ!

使いきれない分はジップ袋に入れて冷凍庫へ
使いたい時にパラパラっと出せば、湿気ず長持ちします!


▼毎週木曜日に、翌週5日分の献立提案と買い物リストをお届けします
この記事があなたの1週間の食卓をほんの少しでもラクに、心地よくしてくれたらうれしいです。

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