今週のテーマとごあいさつ
毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう？”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。
そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという
「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。
毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。
まだ残暑の暑さもありつつ、朝晩は涼しくなってきて、体調を崩しやすい季節の変わり目です。
そんな時期には、やさしい味わいで体を整えながら、しっかり栄養もとれる献立がぴったり。
買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎
5日間の献立
月曜：さっぱり鶏の塩レモン焼き ＋ 根菜の味噌汁（ごぼう、にんじん、油揚げ）＋ ごはん
→ レモンの酸味でさっぱり。根菜のほっこり味噌汁で体も温まります。
火曜：さんまの塩焼き ＋ キャベツと豆腐の味噌汁＋ ごはん
→ さんまは脂がのっていて秋の味覚。シンプルに塩焼きで。
水曜：豚肉ときのこの生姜炒め ＋ ほうれん草と長ねぎの味噌汁＋ ごはん
→ 生姜で体をぽかぽかに。きのこで食物繊維もプラス。
木曜：鶏の照り焼き ＋ 大根とわかめの味噌汁＋ ごはん
→ 甘辛い照り焼きで満足感アップ。大根で消化もサポート。
金曜：さっぱり冷しゃぶポン酢 ＋ きのこと白菜の味噌汁＋ ごはん
→ 週末は火の使用少なめで。ポン酢でさっぱりヘルシー。
今週の買い物リスト
【野菜・きのこ類】
ごぼう、にんじん、油揚げ、キャベツ、豆腐、ほうれん草、長ねぎ、大根、わかめ（乾燥）、きのこ（しめじやえのき）、白菜
【肉・魚】
鶏肉（ももまたは胸）、さんま（切り身や開き）、豚肉（薄切り）
【その他】
ごはん（必要分）、ポン酢、味噌
週末にやっておくとラクになること
- ごぼうはささがきにして水にさらし冷蔵保存。
- にんじんや大根は薄切りや短冊切りにして密閉容器で保存。
- 乾燥わかめは一度戻して冷凍しておくと使いやすい。
- 豚肉は生姜焼き用に切っておくと調理がスムーズ。
おまけ｜ひとこと
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、やさしい味付けと栄養バランスを意識して。
無理せずゆるっと、毎日のごはんで体を整えていきましょう。
