今週のテーマとごあいさつ
毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう？”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。
そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという
「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。
毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。
🎍 新年あけましておめでとうございます。
今年も「まるっとおまかせ」シリーズをどうぞよろしくお願いいたします。
さっそくですが、1月最初の献立をご紹介します＾＾
お正月明けの“ゆる整え”一汁一菜献立
こんにちは、すぴ子です。
お正月あけの1週間、からだも気持ちもリスタートのタイミング。
まだ本調子じゃないなぁ…というときは、“ゆるく整う”一汁一菜を味方にしましょう。
この時期にぴったりな、5日分の晩ごはん献立＋買い物リスト＋週末の下準備をまとめてご紹介します。
「もう献立考えられない〜！」という週も、これをまるっと使えばOKです＾＾
5日間の献立
月曜：たまご雑炊 ＋ 小松菜と豆腐の味噌汁 ＋ ごはん
→ お正月疲れの胃腸をいたわる、やさしい組み合わせ
一行レシピ：炊いたごはんに溶き卵を加えて煮るだけ。
火曜：ぶりの塩焼き ＋ かぶと油揚げの味噌汁 ＋ ごはん
→ 七草がゆの代わりに、かぶの味噌汁で“整う”感覚を
一行レシピ：ぶりに塩をふって焼くだけ、かぶは薄切りにして煮る。
水曜：鶏団子と白菜のスープ ＋ ごはん
→ スープが主役の日。冷えた体を内側から温めてくれます
一行レシピ：鶏団子と白菜をだしで煮込むだけ。
木曜：やわらか豆腐つくね ＋ わかめとねぎの味噌汁 ＋ ごはん
→ ふんわり食感のつくねで、やさしく整う夜ごはん
一行レシピ：鶏ひき肉＋豆腐＋ねぎでたねを作り、フライパンで焼くだけ。
金曜：豚肉のしょうが焼き ＋ 玉ねぎとしめじの味噌汁 ＋ ごはん
→ 週末に向けてパワーをチャージ！食欲が戻ってきたら◎
一行レシピ：豚肉をしょうがと醤油で炒める。味噌汁は具材を煮て味噌をとく。
今週の買い物リスト
🛒 今週の買い物リスト
【野菜・きのこ類】
小松菜、かぶ、白菜、長ねぎ、しめじ、玉ねぎ
【肉・魚・卵・豆製品】
ぶり切り身、鶏ひき肉、豚こま切れ肉、豆腐、卵
【その他】
味噌、油揚げ、生姜
週末にやっておくとラクになること
・鶏団子や豆腐つくねはまとめて作って冷凍しておくと便利
・野菜は洗ってカットしておくと平日がラク
・雑炊用にごはんを冷凍ストックしておくと安心
おまけ｜ひとこと
「年始からがんばるのはちょっとキツい…」
そんな時は、**ごはんで“整える”**というスタートもアリです◎
やさしい味、手軽な調理、栄養もほどよくととのった一汁一菜。
無理せず、でもしっかり暮らしを立て直す手助けになりますように＾＾
