【一汁一菜じゃ足りない!?】家族の声に応える“ちょい足し食品”アイデア集

ママを救う献立スタイル「一汁一菜」。
でも、それまで何品も作ってきたママにとっては、急に質素に感じたり、

ママ子

「えっ、今日これだけ？」なんて家族に思われないかな…

なんて家族に思われないかな…と不安になることもありますよね。

そんなときに役立つのが “ちょい足し食品”。
「しまった、少なかったかも…」と思ったあとでも、サッと出せて食卓が安心感で満たされます。

今回は、実際に我が家でも大活躍している“ちょい足しアイデア”をご紹介します。

冷凍庫でスタンバイ！ラクすぎ“ちょい足しストック”

冷凍枝豆 … 1分チンでたんぱく質をプラス

焼きおにぎり … 炭水化物を足して満腹感アップ

冷凍さつまいも・かぼちゃ … 甘みがあって子どもウケ◎。味噌汁に足すのもおすすめ

👉「ストックしてある安心感」が、ママの心の余裕にもつながります。
冷凍をうまく使えば買い物も調理もグッとラクに。

詳しくは 一汁一菜がラクになる冷凍ストック活用術 も参考にしてみてください。

・厚揚げ・油揚げ … トースターで焼いて醤油をかけるだけで香ばしく満足感◎

・ゆで卵 … 包丁いらず、たんぱく質補給に便利

・ミニトマト・漬物 … 洗うだけ、出すだけ。彩りや箸休めにも◎

👉「あと一品欲しいな」というときに、とにかくラクに出せるものを常備しておきましょう。
副菜を用意する余裕がなくても、一汁一菜にちょっと足すだけでバランスが整います。

詳しくは一汁一菜で栄養バランスOK？副菜を省いても安心な理由と体験談を読んでみてください。

・キムチ … ピリ辛でごはんが進む

・もずく酢 … つるっと食べられて口直しにも◎

・納豆 … 栄養バランスの救世主！そのまま出せる最強アイテム

👉 包丁も火も使わずに出せる食品があると、「もう一品ほしい！」の声にも即対応できます。
疲れている日こそ、こうした“お助け食品”が心強い味方。

ラクしたいときは ご飯作りたくない日に助かる！忙しいママの手抜き飯レシピ6選 も
参考にどうぞ。

「今日は疲れてるから、簡単ごはんでごめんね～♩」
　→ 先に宣言しておくと、家族も“今日はそういう日か”と心の準備ができる。
　（※居酒屋の「本日売り切れ」の札と同じ効果あり）
「○○の好きなかぼちゃ入れたよ～」
　→ 相手の好物をアピールすると、「おっ、オレの好きなやつ！」とちょっと得した気分に。
　（※単純作戦は意外と効く）
「あとでアイスあるよ～」
　→ 今の食事への注目が分散され、「まあ、いいか」となる。
　（※子どもだけじゃなく、パパにも効く魔法のワード）

👉 家族の文句って、意外と“食事そのもの”より空気感で変わるんです。
深刻に受け止めず、軽〜く受け流すのが一番ラク。

「ごきげんでいる」と決めると、不思議と自分も家族も丸く収まりますよ。