今週のテーマとごあいさつ
毎日の献立を考えるのって、本当に大変ですよね。
仕事や育児、家事で忙しい日々の中、
“今日のごはんどうしよう？”という小さな悩みが積み重なると、心も体も疲れてしまいます。
そこで、わたしが来週の食卓を勝手に考えちゃうという
「来週の献立、まるっとおまかせ」シリーズをはじめました。
毎週木曜日に来週の献立提案を掲載します。是非参考にしてみてね。
夏休みの後半戦。
長いようであっという間だったけど、毎日がんばるママにこそ“ごほうび”の時間が必要です。
今週は「がんばらなくてもおいしくて、ちょっと特別感のある献立」をご提案します。
お惣菜や冷凍食品もOK、レンジ活用もOK。
ラクしておいしい一汁一菜で、自分を労わる1週間にしませんか？
買い物リスト・週末準備のヒントつきで、来週のごはんがぐっとラクに。ぜひご活用ください◎
5日間の献立
月曜：照り焼きチキン丼 ＋ 具だくさん味噌汁（キャベツ、玉ねぎ、人参、わかめ）
→ ごはんにのせるだけの“ワンプレートで満足”。
火曜：海老マヨ風炒め（冷凍むきえび使用）＋ なすと油揚げの味噌汁 ＋ ごはん
→ プリッとした海老で、ちょっと外食気分。
水曜：さっぱり冷しゃぶおろしポン酢 ＋ 小松菜としめじの味噌汁 ＋ ごはん
→ お肉も野菜も食べられて、火の使用も最小限。
木曜：カレイの煮付け（レンジOK）＋ 大根と豆腐の味噌汁 ＋ ごはん
→ お魚でも手間なし。煮るだけ・温めるだけでOK。
金曜：レトルトカレー＋彩りサラダ（カット野菜＋ゆで卵）＋ わかめスープ（インスタント）
→ 最終日は“自分にやさしい手抜き”で乗り切りましょう。
今週の買い物リスト
【野菜・きのこ類】
キャベツ、玉ねぎ、人参、なす、大根、小松菜、しめじ、カット野菜（サラダ用）、大葉（あれば）、青じそチューブ（代用可）
【肉・魚】
鶏もも肉（または照り焼きチキン用）、冷凍むきえび、豚しゃぶ肉、カレイ（切り身 or 煮付け用冷凍）
【その他】
油揚げ、豆腐、卵、ごはん（必要な分）、レトルトカレー、ポン酢、焼き肉のたれ、マヨネーズ、味噌、乾燥わかめ、わかめスープ（インスタント）
週末にやっておくとラクになること
- キャベツ・玉ねぎ・人参・大根はスライスor短冊切りにして冷蔵保存すると味噌汁がすぐ作れます。
- 豚しゃぶ用肉は下ゆでして冷蔵しておくと、ポン酢をかけるだけで1品完成。
- 照り焼きチキンは前日夜にたれに漬けておくだけで味しみしっかり。焼くだけでOK。
- 卵はゆでて冷蔵保存しておくと金曜のサラダにすぐ使えます。
おまけ｜ひとこと
夏休み、おつかれさまでした。
「ちゃんとやらなきゃ」じゃなくて、「今日も自分をねぎらっていい日」。
おいしいごはんで、自分にもごほうびを。
